夏日凉面

蒸锅水开后，小宽面上锅蒸十分钟，再下开水锅煮，喜欢有嚼劲的水开后就捞出，喜欢软一点的可以多煮2分钟。千万不要过冷水！千万不要过冷水！千万不要过冷水！捞出沥干后加食用油在风扇下拌开至完全冷却。

调料：1、芝麻酱＋花生酱1：1，加水拌稀；
       2、酱油（生抽＋水1:1，加一点糖加一点麻油）煮开；
       3、辣椒油、
        4、醋…等其它喜欢的调料

黄瓜切细丝、娃娃菜切细丝，肉丝用酱料爆炒，加在面条上，淋上酱油、花生芝麻酱、加适量香醋，喜欢辣椒的可以加辣油，搅拌后开吃。