准备好材料
蛋清蛋黄分离,不能沾油和水。
放糖,搅拌。再放盐,还有泡打粉。
放入面粉。
蛋清里放糖,用打蛋器打发。
打发就可以了。
把打好的蛋白,和蛋黄放在一起。
下层,150度,55分钟。
做好了,味道还不错。
上传你做的戚风蛋糕。