生姜切片
葱切段
鸡翅洗净。划好口子
放入葱姜酒喝水。汆水。
另一边煮鸡蛋
鸡翅熟了洗净。备用。去葱姜。
白煮蛋剥壳。在蛋身划几个口。容易入味。
锅内放入白煮蛋和熟鸡翅。倒入半听可乐。半听啤酒。草菇老抽半小碗。六月鲜2-3勺。白砂糖适量和水。搅拌均匀。根据个人口味不同。汤底可以尝下。淡了加六月鲜。咸了加水和白砂糖。味道调好。大火煮沸腾。小火收汁。全程1个半小时到2小时。
收汁后,以鸡翅肉酥,蛋入味。就可以盛盘了。汤汁我没留。喜欢的小伙伴也可以留汤汁。拌饭吃。
上传你做的可乐酱蛋(顺便扔几个鸡翅进去)