抹茶红豆奶油千层
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人做过这道菜
陈小晴MiddleChan
用料
| 低粉 | 120g |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 糖(面皮用) | 40g |
| 黄油（融化了的） | 30ml |
| 抹茶粉 | 15g |
| 牛奶 | 400ml |
| 生奶油 | 250ml |
| 糖(馅用) | 40g |
| cream chesse | 200g |
| 红豆泥（按喜好适当增减 | 35g |
抹茶红豆奶油千层的做法
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将鸡蛋打入一个大碗内，加入40g糖，搅拌均匀后加入黄油，再搅拌。过筛面粉和抹茶粉入大碗内，搅拌均匀后再分2次加入牛奶。搅拌均匀后过筛混合液体。（图片少拍了一碗20g糖）
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馅的部分：把150g左右生奶油倒入大碗中，加入20g糖，打发到至看到纹路后加入200gcream cheese ，搅拌均匀后加入20g糖，打发后加入红豆泥，再搅拌均匀。放进冰箱冷藏备用。
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小火煎，要双面都煎一下。面皮部分就完成啦。
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一层面皮一层馅。
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冷藏后4小时后食用更佳：）
