将果子皮材料按所注顺序依次放入面包机,启动和面功能,揉成光滑不沾手的面团。(大约12min)
取出,分成20g小块,搓圆、按扁备用。(此方可做11个果子)
将事先冷藏硬化的豆沙馅取出,分成7g一个,搓圆备用。
包馅,收口捏紧。收口处朝下,放在马卡龙油布上,注意摆放距离,不要过近。
捏成猫咪,小兔子或就搓圆成蛋蛋君等自己喜欢的造型。(耳朵要稍微捏长一点,烤制过程会回缩)
烤箱预热180度,5min。
进烤箱。180度,20min。中途调整果子位置使之上色均匀。
出烤箱,晾凉后画上各种萌萌哒表情就完成啦!