Peach Upside down cake (翻转蜜桃蛋糕)

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很久以前看绝望主妇有一集Gaby做upside down pineapple cake, 看着好好吃。前不久吃了一次就种草了。最近桃子好便宜就用相似的配方做了一发,摆的不是超美,但是味道不错。有机会再感受一下菠萝版

用料  

红糖 1/3 cup
无盐黄油 1/2 stick
3
柠檬汁 1 teaspoon
面粉 1 cup
baking powder 3/4 teaspoon
baking soda 1/4 teaspoon
3/4 cup
无盐黄油 1 stick
鸡蛋 2个
sour cream 1/2 cup
vanilla extract 1 teaspoon

Peach Upside down cake (翻转蜜桃蛋糕)的做法  

  1. 加热烤箱到350F。红糖均匀撒在9 inch圆形蛋糕盘底部,将融化的黄油倒在红糖上

  2. 桃子切片,洒少量柠檬汁。将桃片按顺序摆一层在红糖上

  3. 将面粉,baking powder, baking soda和白糖混合,加入软化的黄油和鸡蛋,搅拌均匀。加入sour cream和香草精,混合均匀。将混合好的面糊倒入盘中

  4. 烘烤35-40分钟。取出后静放5分钟。翻转倒在盘中。开吃啦

 

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该菜谱发布于 2016-08-01 02:38:19
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Peach Upside down cake (翻转蜜桃蛋糕)的答疑

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