醋浸黄瓜

Name: 醋浸黄瓜
Ingredients: 2根黄瓜; 2-3颗九制话梅; 2-3片柠檬; 半瓣（不要捣烂，蒜瓣小的话可以放一瓣）蒜; 在容器中可以几乎浸没黄瓜的量康乐醋; 半汤匙老抽; 4-5茶匙（依各人口味增减）糖; 1个小米椒

0 人做过这道菜

以往家里吃黄瓜一般是葱油拌或是糖醋拌，一次别人教了妈妈一种新吃法——用醋浸。黄瓜浸在调好的醋汁里，再在冰箱冷藏一下，酸甜可口，带点微辣，在盛夏吃再合适不过！

用料

1.这道菜虽然叫醋浸黄瓜，但是调味的关键却是柠檬和话梅。刚放入柠檬时醋汁会没想象中那么酸,浸几个小时后柠檬特有的酸味就会散发出来，所以在调味时不要因为觉得不够酸就拼命加柠檬。
2.辣椒可以不切整个放入，如果希望辣一点可以切段。
3.柠檬记得去籽，不去籽的话，汤汁可能会发苦

随便看看

该菜谱发布于 2016-08-01 16:42:55

90 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

唯有美食与爱不可辜负