清炒瓠子

Name: 清炒瓠子
Ingredients: 半条-1条瓠子; 适量姜丝; 一小把虾皮; 少量生抽; 少许盐; 少许油

7.1 综合评分

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栀子花茉莉花

买菜，看到这只瓠子很新鲜，表面密密茸茸的小刺，就买了回来。武汉很普通的蔬菜，北京家门口的小菜场难得一见，以至于我都忘记了怎么做，要不要刨皮......洗好放到切菜板上，感觉告诉我要削皮。继续跟着感觉，就有了这道清甜爽口的小菜，配粥棒极了！

用料

瓠子	半条-1条
姜丝	适量
虾皮	一小把
生抽	少量
盐	少许
油	少许

清炒瓠子的做法

瓠子切片、姜切丝
姜丝和虾皮用油爆香，放入瓠子稍炒一小会儿，加一点水，瓠子断生，放入盐、少许生抽，炒匀出锅。喜欢醋的朋友加点醋也好吃的。

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该菜谱发布于 2016-08-01 21:11:56

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