辣炒海灵菇

2 人做过这道菜
延边州🎎有好多米酒屋,闲来无事叫上两三好友去米酒屋点上一壶米酒🍶,再点上两三小菜🍲,人生就是这么惬意🎉🎉🎉
今天这个菜谱就是做的其中一个比较经典的菜,超市买的袋装海灵菇,毕竟还是在家做比较实惠~。~

用料  

海灵菇一袋 适量
泰椒 4~5只
洋葱 适量
生姜 2~3片
海鲜酱油 3~5勺
朝族辣椒酱 3大勺了
适量
鸡精 适量

辣炒海灵菇的做法  

  1. 海灵菇开袋后,先入凉水去冰,化开后加入沸水中抄一下,再次沸腾后捞出,将水分挤出。

    辣炒海灵菇的做法 步骤1
  2. 洋葱辣、泰椒、生姜。除此以外可以再加入一些青椒和红椒,出来的样子会更好看。

    辣炒海灵菇的做法 步骤2
  3. 海鲜酱油和辣酱

    辣炒海灵菇的做法 步骤3
  4. 锅中倒入油,油熟后加入姜和泰椒,翻炒几下加入辣椒酱和洋葱,翻炒后加入海灵菇,再加入适量海鲜酱油、盐、鸡精。然后就大工告成啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

    辣炒海灵菇的做法 步骤4
  5. duang~无滤镜的成果图来啦~

    辣炒海灵菇的做法 步骤5

小贴士

1# 除了泰椒也可以用别的辣椒比如那种干的红辣椒也是可以的,主要是为了提味。
2# 关于材料中的适量问题没有准确写出是因为要根据海灵菇原料多少决定,根据做过几次的经验,配料不能太少,味道会偏淡,偏淡就不好吃啦~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-08-03 13:02:23
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辣炒海灵菇的答疑

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