好吃的福州芋头包

大个的糯芋头，洗净，切块，上锅蒸熟，捣乱成泥，加少许盐。

五花肉切成小条状，冬笋切丁，包菜切小片，海蛎洗净，干虾仁提前用水泡2小时。五花肉先炒出油香，依次倒入上面的几种配料，加入少许盐，酱油，蚝油，少许糖，炒熟，成陷。

芋头放在手心，中间成洞状，放入适量炒熟陷，包好，搓圆。成包状

上锅蒸5-6分钟，芋头包表面微裂开状即可。盘子下面可以垫几片包菜叶，防止粘盘，也比较美观。

锅烧热，烧油.最好是猪油会更香，可以把五花肉煎出来的油留一半出来现在用。然后热油淋入芋包表面，趁热吃，非常香。