南瓜 | 200g |
红枣(和田玉枣) | 2颗 |
黑芝麻粉/八珍粉(可不加) | 半汤匙 |
*矿泉水/凉白开 | 150g |
*酸牛奶 | 250g |
蒸锅烧水,同时准备洗净的老南瓜。切成自己喜欢的大小。
待水开后,将南瓜放入蒸锅。根据自己切块的大小,观察南瓜的情况,可以随时开锅查看,若发现南瓜已经自己冒小水泡泡,就代表熟透了。约10-15mins就能熟透。
取蒸熟的南瓜200g和2颗去核红枣放入搅拌杯,倒入150g水或250g酸奶。搅拌。
搅拌细腻后可以加入你喜欢的其他东西,我比较喜欢加入八珍汤原料打成的粉粉和黑芝麻粉。搅拌均匀就成了,喝吧!
这样的南瓜粥是比较厚的,不是那种薄粥的样子。其实不用按照我所取的南瓜和水的克数,只要按照南瓜和水的比例为4:3,就可以。这种稀稠度是我喜欢的,您若喜欢薄薄的那种,可以多加一点水。