登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋糕
  3. 蔓越梅慕斯蛋糕

蔓越梅慕斯蛋糕

1 人做过这道菜
收藏
Hey泽的厨房  Hey泽

用料  

六寸戚风蛋糕坯 一个
淡奶油 220
细纱糖 40g
蔓越梅 随意（多加点味道浓些 少了没味道）
吉利丁片 8g
奥利奥饼干碎 适量

蔓越梅慕斯蛋糕的做法  

  1. 戚风蛋糕坯切成两片，较小的一片放在六寸蛋糕模具底部。

  2. 吉利丁片冷水泡软，沥水放微波炉叮半分钟成液态。

  3. 淡奶油加糖打发至六成，加入放凉的吉利丁液搅拌均匀，做成慕斯液

  4. 慕斯液分成两部分，少的一部分加入适量蔓越梅搅拌均匀，均匀抹在蛋糕片上。放入稍大的蛋糕片，多的一部分慕斯液均匀抹在这个蛋糕片上，用抹刀抹平。

  5. 放入冰箱5度左右的冷藏室冷藏4-8个小时，奥利奥饼干碎过筛撒在慕斯上，切开准备享用吧！

小贴士

注意：蔓越梅和奥利奥饼干碎一定要多放才好吃，不然味道很单调，放冰箱冷藏不要放在0度保鲜，慕斯会变Q而不是绵密的口感。
原谅我急急忙忙做的戚风蛋糕坯是塌的，导致慕斯中间的蛋糕片是变形的，不完美，大家一定要把蛋糕考好再做哦！嘿嘿种草吧！！！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的蔓越梅慕斯蛋糕

 

蔓越梅慕斯蛋糕相关分类

蛋糕 微波炉
随便看看
该菜谱发布于 2016-08-04 10:38:21
20 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者Hey泽的其他菜谱

快手枣泥蛋糕（健康版）

快手枣泥蛋糕（健康版）

Hey泽      14 做过
梅菜笋丝炒饭

梅菜笋丝炒饭

Hey泽      2 做过

蔓越梅慕斯蛋糕的答疑

关于蔓越梅慕斯蛋糕的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负