谢记谢宴二姨妈
葛根芋圆
7.5
综合评分
41
人做过这道菜
自家的姑娘们很喜欢吃甜食，他们对芋圆甜点总是情有独钟，所以网上搜罗了过程就试验了起来，纯手工搓揉而成，吃起来才Q感十足。再配上其他料，混搭的口感很妙！
小聪明的在里面加入了葛根粉，不仅口感好，而且还有护肤，清除体内垃圾的功效哦！
小店有售自建葛根基地，三衢直供葛根粉：
http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3-c.w4002-2629981815.11.VmGUQb&id=37828522761
小聪明的在里面加入了葛根粉，不仅口感好，而且还有护肤，清除体内垃圾的功效哦！
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用料
| 芋头/红薯/紫薯 | 若干 |
| 葛根粉 | 若干，要Q弹的放多点 |
| 水 | 40g左右 |
葛根芋圆的做法
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购买若干紫薯、红薯、芋头，偏爱哪个的也可以单单做一种
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将材料洗净，放入蒸笼内蒸到软烂，然后去皮
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用勺子将紫薯碾成泥
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将葛根粉倒入紫薯泥内，喜欢Q弹的可以多放点葛根粉
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用勺子将紫薯与葛根粉揉在一起，不停的揉
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往内加入少许水继续揉
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抓一小撮，搓成球
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同紫薯步骤
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同紫薯步骤
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将搓好的芋圆放旁边
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锅里烧一锅沸水，将切好的芋圆放入
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等芋圆煮沸腾，捞出来放在碗里即可
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还可以加椰奶，水果，烧仙草，冰糖等调味
小贴士
葛根粉红薯揉均匀，要有耐心的揉哦！这样口感才会更好！
想要Q弹点可以多加葛根粉即可。
想要Q弹点可以多加葛根粉即可。
