加入鸡蛋液,牛奶,面粉和盐,糖和可可粉,酵母粉要放在面粉中间的窝里埋起来,不要和盐接触,面包机开始揉面30分钟(夏天的话面包机要开盖揉面)
揉成团后加入软化的黄油接着揉30分钟以上,快揉好时放入葡萄干,然后发酵到两倍大
分成三个,不排气,擀成牛舌状,卷起来,盖保鲜膜醒15分钟
再擀成牛舌状,可以放点巧克力碎,或是葡萄干坚果类卷起来,放到吐司模内二次发酵,烤箱放盘热水,发酵功能35度
烤箱180度预热,然后中下层30分钟,出炉后立马拿出脱模,常温后用塑料袋保存。
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