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居家食谱

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文艺范儿 、 青年的厨房  文艺范儿 、 青年

用料  

鱼 两条
食盐 1000克
姜 1000克
葱 500克
料酒 一勺
生抽 一勺
蒜 一个

居家食谱的做法  

  1. 准备一条新鲜的鲫鱼

  2. 用水把它冲洗干净

  3. 把姜切丝，葱切段放入鱼腹内

  4. 再抹盐，料酒，生抽，姜丝，葱腌制半个小时

  5. 锅里烧开水，等水蒸汽时把鱼放入锅里蒸8~9分钟！

  6. 然后取出倒掉蒸出的汁水

  7. 锅里放少量油烧热，放入葱段，爆出葱香

  8. 将葱油淋在鱼身上

  9. 略微摆饰装盘即可

小贴士

鱼一定要新鲜，爆油时注意安全哟！

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该菜谱发布于 2016-08-05 08:52:39
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