李子果酱

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李子熟了,紫黑色的外皮很诱人,血红色的果肉熬出的果酱也会不错的,试做一下。

用料  

李子 1000g
白糖 320g

李子果酱的做法  

  1. 洗净,空水,切块。

    李子果酱的做法 步骤1
  2. 一层李子块,撒一层糖,腌制。

    李子果酱的做法 步骤2
  3. 放入冰箱腌制四小时。

    李子果酱的做法 步骤3
  4. 用沙锅熬制,先大火煮开,把沫子撇除,煮十分钟。大火改为小火,慢慢的熬,其间加半个柠檬汁,直至将果汁收干。

    李子果酱的做法 步骤4
  5. 果酱熬好,颜色很漂亮。

    李子果酱的做法 步骤5
  6. 趁热装瓶。

    李子果酱的做法 步骤6

小贴士

小火熬煮,勤搅拌,这时千万不要糊锅。
 

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该菜谱发布于 2016-08-06 06:38:58
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