超简单红烧排骨(懒人版)

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用料  

肋排 500g
姜片 6片
干辣椒 2~4颗
酱油 3汤勺
料酒 2汤勺
白砂糖 2汤勺
1匙
2汤勺

超简单红烧排骨(懒人版)的做法  

  1. 将肋排用开水氽一下,使肋排表面颜色变浅就捞出。

    超简单红烧排骨(懒人版)的做法 步骤1
  2. 将捞出的肋排放入高压锅中,放入姜片,加小半碗水。按肉档,等待。

    超简单红烧排骨(懒人版)的做法 步骤2
  3. 将高压锅中的肋排捞出放入洗净的炒锅中(高压锅中剩余的汤不要倒掉)。

  4. 开大火,倒入油翻炒片刻,随即倒入酱油、料酒、白砂糖和盐(一点就可以)炒匀。放入辣椒(可以切成两半),将高压锅剩余的汤倒入炒锅中,盖上锅盖,中火焖到汤收干。

    超简单红烧排骨(懒人版)的做法 步骤4
  5. 装盘!

    超简单红烧排骨(懒人版)的做法 步骤5

小贴士

1、中途可以尝一尝味道,甜了加点盐,咸了加点糖哈!
2、红烧肉和红烧猪脚都可以这么做!

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超简单红烧排骨(懒人版)相关分类

该菜谱发布于 2016-08-06 13:46:04
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