青菜炒煎蛋

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夏季,蔬菜总是占多。为了改善百般清炒的“无聊”,加入了煎蛋的陪伴。煮一碗白米饭,蔬菜和着鸡蛋,简洁而简单的一餐。

用料  

小青菜 少许
鸡蛋 2个
适量
适量
生抽 适量

青菜炒煎蛋的做法  

  1. 锅里热油。先砸入俩鸡蛋入锅煎。少许撒一些盐。

    青菜炒煎蛋的做法 步骤1
  2. 然后翻面,常规煎荷包蛋那样。
    煎完盛出,切块。在原有的油锅里放入洗净切好的青菜,翻炒,加盐和糖。

    青菜炒煎蛋的做法 步骤2
  3. 最后再把切块的煎蛋放入一同翻炒片刻。装盘后淋上一些生抽。味很鲜,又下饭。

    青菜炒煎蛋的做法 步骤3

小贴士

如果有鲜蘑菇,也可切片一起加入,更加丰富鲜美。

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该菜谱发布于 2016-08-07 03:56:47
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