快手蛋饼

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我的第一个菜谱

用料  

鸡蛋 2只
面粉 150克
香肠或瘦肉

快手蛋饼的做法  

  1. 准备材料,也可以加点青菜碎、肉末之类的。

    快手蛋饼的做法 步骤1
  2. 所有材料丢进盆里,一边慢慢倒水,一边搅拌,静置5分钟。

    快手蛋饼的做法 步骤2
  3. 平底锅倒入菜籽油,感觉油温上来了再分两次把面糊倒入平底锅,中火两面煎至金黄。

    快手蛋饼的做法 步骤3
  4. 装盘,OK了

    快手蛋饼的做法 步骤4

小贴士

1.先放粉,再一边倒水一边搅拌,不容易产生小粉疙瘩。
2.材料我没称重,完全凭感觉来,其实多点少点也的确没关系,面糊稀点,饼薄点,容易碎点,稠点就饼相对厚些,所以都不会失败。
3.用菜籽油煎更香。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-08-07 10:30:54
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