大家都是胶地人
黑芝麻开花馒头
7.9
综合评分
27
人做过这道菜
黑芝麻自古就是乌发 滋阴 养颜的佳品，在楼主及众多女性朋友家中乃是常备😊今天周末，于是乎芝麻馒头走起
用料
黑芝麻开花馒头的做法
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黑芝麻事先炒熟晾凉之后打成粉状
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跟面粉 发酵粉混合之后慢慢倒入水 和成光滑面团 发酵20分钟 南方现在气温都有34左右 可以适当缩短时间 另外 糖可跟芝麻一块打成粉 这样更方便融化
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胖一圈，戳戳不会回缩反弹即可
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揉大概7 8分钟上下就可以了 喜欢口感松化的朋友就不必揉太久
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揉光了
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搓成长条
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下好剂子直接放蒸屉上，再待5分钟剂子长胖一圈就可以开蒸，大火蒸10分钟就可以吃了😁
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开锅😍
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松软有嚼劲
小贴士
面一定不能和软 否则影响开花～切记切记
发酵时间要灵活变通哦
最后就是一定要等水彻底开了再下锅蒸
发酵时间要灵活变通哦
最后就是一定要等水彻底开了再下锅蒸
