烤鳗鱼茶そば凉面

Name: 烤鳗鱼茶そば凉面
Ingredients: 适量烤鳗鱼（市售）; 1束茶そば（干）; 适量めんつゆ（市售）; 少许萝卜苗

1 人做过这道菜

jue

将【醋拌烤鳗鱼&黄瓜】剩余的烤鳗做了这道凉面，面条爽滑有弹性，非常适合炎热的夏天食用。

用料

烤鳗鱼（市售）	适量
茶そば（干）	1束
めんつゆ（市售）	适量
萝卜苗	少许

烤鳗鱼茶そば凉面的做法

锅放炉上，倒入水煮滚，放入面条煮（煮的时间按说明书的提出），煮好倒入漏勺用冷水冲洗，冲掉表面的面糊，同时冷却沥水；
烤鳗改刀切成块，在微波炉上叮转一下；
将已凉透的面条放入盘中，再把烤鳗鱼和萝卜苗放在面上，淋上稀释的めんつゆ即可。

小贴士

日语：茶そば（即抹茶荞麦面）
めんつゆ可以自己做，用酱油、みりん、日式高汤（用柴鱼花、昆布熬煮）调制混合酱油.。

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日式烤箱面条微波炉

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该菜谱发布于 2016-08-08 02:35:24

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