家常豆腐
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人做过这道菜
星宇私厨
最家常的食材，最家常的味道，没有放肉，但用了一些炖肉肉汤用来调味，很下饭哦^ _ ^
用料
家常豆腐的做法
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北豆腐切块（不要太小），葱切葱花，姜切片，小葱切碎；
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豆腐在蒸锅蒸5分钟（这样可以节省炖炒时间，也可以防止炖炒时豆腐易碎）；
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炒锅热锅下油，葱姜炝锅，下豆豉、郫县辣酱炒香，转小火下豆腐，不要着急翻面，待豆腐一面
略金黄再翻面，加两汤匙肉汤，一汤匙生抽，加热水没过豆腐，转小火待汤汁收浓，出锅前加少许盐，装盘时撒上小葱碎。
小贴士
很家常简单的做法，按步骤做不会出错哦^ _ ^
