牛肉松

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做放心食品给最爱的人!

用料  

牛肉 500克
鱼露 4滴
5克
生抽 10克
老抽 10克
白芝麻 25克
食用油 28克
细砂糖 60克
葱姜 适量

牛肉松的做法  

  1. 把牛肉切成块,放入冷水锅,水煮费后捞出,洗净!放入高压锅,锅内放入葱姜,开锅后8分钟停火

    牛肉松的做法 步骤1
  2. 煮好的牛肉,放入袋中,用擀面杖把肉敲散!

    牛肉松的做法 步骤2
  3. 牛肉放入面包机,除散去葱姜和芝麻以外的所有材料一起放入面包机,打开制作果酱程序【我家的时间是一小时二十分钟】

    牛肉松的做法 步骤3
  4. 所有东西放好后,启动果酱功能,等时间剩最后20分钟,把芝麻放进去,如果喜欢吃口感干一点的,可以第二次启动程序10分钟!做好的肉松倒出放凉密封保存就行!放冷冻室保存时间会更久!

    牛肉松的做法 步骤4

小贴士

如果做的肉松水分大,放入冰箱后会看到有些霜,在室温下放置一会就可以食用了!所以大家要根据自己面包机的实际情况入操作,最后一步!我用的芝麻提前加工熟了的!
 
该菜谱发布于 2016-08-09 15:48:23
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