诗毓格格
七彩树奶油蛋糕生日蛋糕
5
人做过这道菜
人生如同一棵七彩树 经历风雨 慢慢长大 开出七彩花 结出七色果
此款蛋糕涉及淡奶油调色 倒出淡奶油后 先调色 一点一点加色素 直到调成想要的颜色再用电动打蛋器打发 千万不要先打发再调色
此款蛋糕涉及淡奶油调色 倒出淡奶油后 先调色 一点一点加色素 直到调成想要的颜色再用电动打蛋器打发 千万不要先打发再调色
用料
| 8寸戚风蛋糕 | 1个 |
| 夹心水果 | 适量 |
| 夹心奶油（蓝风车） | 300g |
| 抹面奶油（蓝风车） | 250g |
| 装饰奶油（蓝风车） | 240g |
七彩树奶油蛋糕生日蛋糕的做法
-
准备好8寸戚风蛋糕 夹心水果适量 打发好的奶油 我偏爱蓝风车 味道超赞 注意奶油和糖粉的比例是10:1 就是100g奶油加10g糖粉
-
蛋糕横切三片 夹水果 第一层
-
夹水果 第二层
-
抹好面 勾画出大树的样子 画出每种颜色大概的位置
-
树干用棕色 奶油30g
-
七彩果实 每种颜色30g 用的小号贝壳裱花嘴 记得对应蛋糕下沿也要裱上颜色噢
-
调好一个颜色裱一个颜色 天气热 虽然开了空调 前面的也开始化掉了 建议大家调好打发好所有颜色再裱 需要准备8个碗装调好色的奶油 裱花袋可以用一个或者8个 建议用8个 这样颜色不容易混
-
颜色全部完成 再用白色奶油 在外圈勾画一圈边 看起来更漂亮
-
侧面继续挤些云朵点缀 撒点糖珠 插上插排 就完成啦
-
完成啦
小贴士
调色比较虐 一点点试 多试几次就好了 肯定要浪费一些奶油 有付出才会有收获 加油！
