蓝莓慕斯蛋糕

6寸蛋糕切出二片厚薄均匀的，待用，慕斯圈模具底部用锡纸包好待用

吉利丁粉加一勺水泡上待用，牛奶＋糖开小火加热拌到糖完全化开，关火，趁热加入泡好的吉利丁粉拌到完全化开

稍冷却后加入蓝莓果酱，自己熬的酱，里面还有些颗粒，拌匀

把奶油打发到流动性浓愁即可

把打发好的淡奶油加入蓝莓液中拌匀

拿其中的一片蛋糕放包好的模具底部，倒入一半的慕斯液后。整平，在加入另一片蛋糕，在倒入另一半的慕斯液

小心拿起模具轻轻震下，表面平整后，放入冰箱冷藏4小时左右，即可以吃上咯

脱模后的效果