排骨斩件后用凉白开浸泡半小时,把血水泡出来。然后沥干备用。
排骨沥干后,加入生粉、盐、糖、生抽、蠔油、料酒、麻油腌制半小时以上,放冰箱过夜更入味。
苏叶、蒜头切碎,加人腌好的排骨拌好。
猛火蒸8 -10分钟。我一般会煮饭出大蒸气时放入电饭煲蒸。
上传你做的【家常小菜】超好吃的麻香紫苏蒸排骨