独家东北超清爽冷面
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人做过这道菜
我的大脑只有核桃那么大
今年哈尔滨的夏天十分炎热，为了避暑特地整理出超级无敌好吃又凉爽的冷面配方，一碗下肚，顿时从内而外散发清凉。🍻
用料
| 五度米醋 | 150毫升 |
| 糖 | 100克 |
| 盐 | 5-6克 |
| 冰水 | 加至1000毫升（可做三碗） |
| 猪瘦肉（或酱牛肉） | 适量 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 西红柿 | 一个 |
| 香菜 | 少许 |
| 朝鲜干冷面 | 三人份（400克左右） |
| 白熟芝麻 | 少许 |
独家东北超清爽冷面的做法
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使用量杯，配置冷面汁，将醋，盐，糖，冰水按照比例分量搅拌均匀，放入冰箱冷藏。
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将猪瘦肉丝炒熟上色。黄瓜切丝。西红柿切片。（也可加朝鲜辣白菜，熟鸡蛋等喜爱的食材，口味任选）
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将冷面投入沸水中烫熟（约1到2分钟）。当完全烫熟后，用流动冷水冲洗至清爽后沥干。
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将冷面汁，食材，面放入碗中，撒上香菜，白芝麻。
小贴士
提前冻好冰块，最后可放入冷面中保持汤汁冰爽直至最后一口～～
