骨头炖酸菜

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用料  

骨头 1000g
酸菜 一袋
三段
三片
适量
大料 适量
味精 适量

骨头炖酸菜的做法  

  1. 将骨头肉洗干净、

    骨头炖酸菜的做法 步骤1
  2. 将肉放入高压锅、放三段葱、三片姜、适量盐跟大料、加水、过肉即可、高压锅压20分钟左右

    骨头炖酸菜的做法 步骤2
  3. 将酸菜洗干净、泡十分钟左右、捞出

    骨头炖酸菜的做法 步骤3
  4. 待肉好捞出放入锅中、将酸菜倒入、加适量盐与味精、煮三十分钟左右、捞出即可

    骨头炖酸菜的做法 步骤4
  5. 配上香喷喷的大米饭、感觉棒棒哒~

    骨头炖酸菜的做法 步骤5

小贴士

1、炖酸菜尽量选择园骨或者比较肥的骨头、或者放点五花肉、下油、味会更香
2、高压锅压肉时间自己定、喜欢烂糊的就多压一会
3、炖酸菜时间越长越好吃、时间来得及可小火炖一个小时左右、口感更佳

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-08-12 13:25:33
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骨头炖酸菜的答疑

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