将鸡爪剪掉指甲,一分为二,洗净后煮熟、加八角,少许姜片放入锅中煮熟,捞出放冷开水中浸泡。凉后捞出滤干备用
将剩下的那些调味料放个深点的容器中搅拌均匀后倒入鸡爪,稍微翻拌一下,汤汁要没过鸡爪。然后密封放冰箱半天以上就可以了
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