土豆丝炒蛋

Name: 土豆丝炒蛋
Ingredients: 2只鸡蛋; 200g土豆; 一只小米辣; 各少许油 盐 白醋 料酒

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盐少放一点，可以当主食吃喔。

用料

白醋一定要少少一点就好啊，不然就太酸了变成了酸辣土豆丝。
加入鸡蛋后翻炒时略微煎几秒钟再翻炒，可以尽快成型并且让鸡蛋均匀的附在每一根土豆丝上，这是一个技术活，一定要好好掌控喔。

随便看看

该菜谱发布于 2016-08-13 13:41:32

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