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海米冬瓜

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用料  

海米 一小把
小冬瓜 半个
鸡粉 三勺
淀粉 适量
盐 适量

海米冬瓜的做法  

  1. 海米一小把，洗一遍然后泡水

    海米冬瓜的做法 步骤1

  2. 冬瓜切厚片烧水焯一下半熟

    海米冬瓜的做法 步骤2

  3. 沥水后备用

    海米冬瓜的做法 步骤3

  4. 锅内放底油小火烧热，将泡好的海米放入，把泡海米的水留着一定留着！

    海米冬瓜的做法 步骤4

  5. 海米炒制变色

    海米冬瓜的做法 步骤5

  6. 将冬瓜放入翻炒开中火

    海米冬瓜的做法 步骤6

  7. 将海米水内加入淀粉抓匀，再加入三勺鸡粉，使汤汁变淡金色备用。如果觉得海米水太少可以再加入适量清水

    海米冬瓜的做法 步骤7

  8. 翻炒全部成熟加入海米汁均匀勾芡出锅！完成

    海米冬瓜的做法 步骤8

小贴士

海米水本身有咸味，鸡粉也是咸的，基本不用加盐，如果口味较重，可适量添加

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该菜谱发布于 2016-08-14 16:18:49
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海米冬瓜的答疑

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