酸奶溶豆

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闺女喜欢吃我做的东西,为了闺女走上了烘焙之路😊自己做的东西无任何添加剂,吃着放心!

用料  

酸奶 30g(红枣口味)
婴儿奶粉 25g
玉米淀粉 12g
蛋清 50g
细砂糖 10g
柠檬汁 几滴(去腥)

酸奶溶豆的做法  

  1. 酸奶必须用非常粘稠的那种!

    酸奶溶豆的做法 步骤1
  2. 将酸奶,奶粉和玉米淀粉过筛与酸奶搅拌均匀备用!

    酸奶溶豆的做法 步骤2
  3. 蛋清要在无水,无油的容器里打发。打到鱼眼泡加入砂糖,打至硬性发泡(我打到很硬那种,提起打蛋器有很小的尖角)。

    酸奶溶豆的做法 步骤3
  4. 将酸奶糊和蛋清糊混合翻扮均匀,切勿过度搅拌。提前预热烤箱100度。

    酸奶溶豆的做法 步骤4
  5. 将混合好的面糊装入裱花袋,挤出花型。

    酸奶溶豆的做法 步骤5
  6. 100度低温烘烤70分钟(烤箱温度,时间根据自己的烤箱而定)。

    酸奶溶豆的做法 步骤6
  7. 出炉

    酸奶溶豆的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2016-08-15 09:46:17
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酸奶溶豆的答疑

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