面包脆

2 人做过这道菜

用料  

吐司片 一般2~4片
安佳黄油 7g×2
蜂蜜 2~3勺
白砂糖(建议粗一点) 7g

面包脆的做法  

  1. 把吐司片切开:
     切条——切4刀,分5条
     切粒——切4刀分成5条,每条切3或4刀,成粒

  2. 把奶锅烧热,关火,取出,把黄油倒进奶锅融化,可用筷子搅拌加速融化,放凉

  3. 把蜂蜜和放凉了的黄油混合,搅匀

  4. 把黄油混合物均匀涂抹在吐司条/粒的一面上(一定要均匀,很影响口感)

  5. 在烤盘上铺上油纸(没有就要注意不要把黄油和蜂蜜沾到烤盘),把吐司条/粒排放在烤盘上,尽量放的稀疏一点,没条/粒之间要保有距离,不要挤在一起,注意涂有黄油和蜂蜜的一面要朝上(反正不能朝下)

  6. 在吐司上撒上白砂糖,(选粗一点的能增加口感,之前蜂蜜够了,不必担心甜度)

  7. 烤箱180度预热,之后放进烤盘,180度,上下火,吐司粒烤8分钟,吐司条烤9~10分钟

  8. 出炉!可以吃了
    因为把吐司的水分都烤干了,所以会比较热气,吃的同时要记得喝水,或者可以配上美味的饮品

小贴士

建议吐司用面包店里的新鲜吐司,或者自己做的,尽量不用在超市卖的包装吐司

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-08-15 17:05:48
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面包脆的答疑

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