ddf
0
人做过这道菜
不喝咖啡的咖啡猫
用料
ddf的做法
-
先把豬排洗乾淨 用吸油紙壓幹水分 拿牙籤把豬排扎出洞洞方便醃製 放適量的油 胡椒 鹽 鹽不需太多 一小琢 因為待會咖喱會有味道 醃製一個小時
-
雞蛋打好 醃製好的豬排放入雞蛋中 再放入天婦羅粉里
-
打好雞蛋 把醃製好的豬排放人雞蛋中 再放入天婦羅粉中
-
熱油 放入豬排炸2分鐘 拿出 稍等5分鐘再翻炸6分鐘
-
煮咖喱 把馬鈴薯 胡蘿蔔切丁 煮20分鐘
-
完成 把咖喱淋在豬排上 大功告成（為什麼要翻炸？因為兩次翻炸更容易掌握火候 還更好吃）
