三宝酱丁

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小时候妈妈会每隔几年自己做一缸黄豆酱,自制的酱就像广告里说的那样自然鲜香靠的是长时间的日晒。每到立秋时节天气渐凉时,妈妈会用自制的酱炒上一碗三宝酱丁,那个鲜香的气味永远都在脑子里。

用料  

毛豆米 200克
豆腐干 200克
猪肉丁 200克
黄豆酱 150克
植物油 适量

三宝酱丁的做法  

  1. 豆干切丁,猪肉切丁,毛豆米洗净晾干

  2. 锅烧热倒入油加热,将毛豆米炒翻熟加入肉丁和豆干丁翻炒至全熟

  3. 倒入黄豆酱翻炒,小火煮五分钟,期间不停搅动以免糊锅

  4. 起锅开吃!配馒头,配白粥,拌饭都很好吃哦!

    三宝酱丁的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2016-08-18 09:39:35
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