味增汤
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人做过这道菜
舒化营养好吸收
今天wuli麻麻突然想喝味增汤了
于是乎就开起了小炉灶咕嘟咕嘟煮起来
方子努力向日料店靠拢
欢迎围观
不足之处也请多多指教（≧∇≦）
于是乎就开起了小炉灶咕嘟咕嘟煮起来
方子努力向日料店靠拢
欢迎围观
不足之处也请多多指教（≧∇≦）
用料
味增汤的做法
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将海带焯一下
放入冷水中直至水沸后捞出
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汤锅中加入水
煮沸后将焯好的海带放入
中火煮
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现在开始切豆腐
将豆腐洗净切成小块
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葱洗净切成葱花
葱头和葱叶都要
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海带大约煮15分钟后
放入豆腐煮10分钟
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加入味增大火滚
一般1000ml水可放60g味增
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味增化开后滚一会
可以自己再根据口味调调味加点盐啊糖啊什么的
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放入葱头再撒上葱花
关火
出锅 -
成品！
小贴士
1）海带或者裙带菜可以相互替换 个人感觉裙带菜反而更好呢 可惜今天没买到
2）至于海带煮多久：我提供的这种煮法海带最后口感会比较软 如果喜欢吃脆一点的就早一点放豆腐一起煮吧
3）关于味增：我用的是赤味增 比较重口 因为想要做出日料店的味道…如果要清淡一点或者甜味多一点可以买白味增:D
2）至于海带煮多久：我提供的这种煮法海带最后口感会比较软 如果喜欢吃脆一点的就早一点放豆腐一起煮吧
3）关于味增：我用的是赤味增 比较重口 因为想要做出日料店的味道…如果要清淡一点或者甜味多一点可以买白味增:D
