懒人版香葱芝士面包

1 人做过这道菜
一直都不喜欢写菜谱,是因为不喜欢有些人照菜谱做了后没达到她们想要的结果,就会恶语相向。老实说,很不习惯这种没点教养的人。其实,每一个留下菜谱的人只是为了方便自己以后再做,又不是收了你钱,对吧?所以,如果你们喜欢此菜谱是我的荣幸,但如果你用此菜谱做不出松软的面包,请在自身找原因。谢谢!

用料  

面包粉 350g
全麦粉 50g
鸡蛋 1只
白糖(红糖) 45g
炼奶 20g
185g
酵母 5g
黄油 35g
4g
肉松 随意
原味沙拉酱 适量
马苏里拉奶酪 适量
香葱+些许食盐 随意

懒人版香葱芝士面包的做法  

  1. 将除肉松、黄油和盐以外的面团原料放在面包桶或厨师机里,揉至能拉出比较厚的膜。

  2. 加入黄油揉至能拉出大片薄膜,最后把肉松和盐倒进去,揉至均匀即可。

  3. 将面团从机器里拿出来,滚圆后表面抹些许植物油装保鲜袋放冰箱松弛30分钟

  4. 将松弛后的面团分割成76克/个,排气折叠滚圆后擀成椭圆形,翻面后两边向内折成长条,放纸膜中

  5. 将面团收口朝下排在烤盘上,在温暖湿润处进行最后发酵。(我是直接把面团放烤箱里,在烤箱下层放一盘热水)

  6. 最后发酵结束,在面团表面挤上沙拉酱、马苏里拉奶酪碎,撒适量用盐拌好的香葱碎

    懒人版香葱芝士面包的做法 步骤6
  7. 送入预热180℃的烤箱,中层,上下火,18分钟。

    懒人版香葱芝士面包的做法 步骤7
  8. 出炉后移至烤网晾凉即可。

    懒人版香葱芝士面包的做法 步骤8

小贴士

此方法的好处是省时,而且面包一样松软可口。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

懒人版香葱芝士面包相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2016-08-20 12:40:52
44 收藏


懒人版香葱芝士面包的答疑

关于懒人版香葱芝士面包的做法还有疑问? 登录提一个问题