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花生糖

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Ann安妮的厨房  Ann安妮
在家没事做，我爷爷教我的，主要是他也想吃了

用料  

冰片糖 一包
花生 适量

花生糖的做法  

  1. 洗过花生，开小火把花生上的水炒干，把花生炒熟，不放油不放水

  2. 把花生拍碎，可以去衣也可以不去衣，我觉得去衣好吃点，但是我爷爷说吃花生衣好，所以我的是没去衣的

  3. 把冰片糖炒融，小火炒，锅不能有油和水，加水就凝固不了了

  4. 糖炒融后把拍碎的花生放下去，炒均匀，关火，把花生糖倒到碟子里，放凉凝固了就可以吃了

    花生糖的做法 步骤4

小贴士

1.整个过程除了洗花生，一定要无油无水
2.炒花生和糖都要用最小火来炒，不然会焦掉
3.一定要不停地翻炒
4.炒完后可以放水煮一下锅，就变成糖水了，锅也容易洗

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花生糖相关分类

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该菜谱发布于 2016-08-21 18:10:33
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