先把牛腩在锅里用姜蒜大料干辣椒爆一下,然后加水放入高压锅这时放盐,生抽老抽料酒及糖,(有香叶的可以放一两片,没有也行)盖锅压20分钟,
加入土豆
再加入豆角压炖10到15分钟即可。
其实豆角在土豆炖十分钟后再加入最好,那样口感会丰富一些,我有点懒省事,一下子搞定了。
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