韩式鸡汤

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由于在英国没有找到人参 于是只能做一个没有人参版本的参鸡汤了。

用料  

一只
泰国糯米 300ml
洋葱 一个
小葱 两根
大蒜 三瓣
生姜 半个
海盐 适量
红枣 8个

韩式鸡汤的做法  

  1. 材料准备

    韩式鸡汤的做法 步骤1
  2. 材料处理分三类:
    汤料类:生姜去皮切片,大蒜切成蒜片,洋葱一个切成四块,青葱葱白部分切成条状。
    鸡肚填塞料:生姜去皮切块,大蒜三瓣。
    出锅前的最后一份料:剩下的青葱切成2-3mm左右的小段。

    韩式鸡汤的做法 步骤2
  3. 切掉鸡屁股和鸡脖子那部分的皮,然后洗干净填塞米的鸡肚子就可以啦。

    韩式鸡汤的做法 步骤3
  4. 填塞鸡肚子里面的料了,把米和切块的生姜还有大蒜放入鸡肚子中。

    韩式鸡汤的做法 步骤4
  5. 上锅加水至盖过整只鸡,加上姜片,蒜片,红枣,洋葱和鸡一起煮一个半小时。(英国的鸡是在太大,选了最小的,还是整整填满了我整只锅,以至于最后不得不把鸡腿砍了单独煮)

    韩式鸡汤的做法 步骤5
  6. 快出锅的时候,看心情撒上青葱和海盐就可以了。

    韩式鸡汤的做法 步骤6
  7. 最后就是配上我在韩国超市买的萝卜泡菜,开吃!

    韩式鸡汤的做法 步骤7
  8. 糯米特别好吃 由于米喝饱了鸡汤

    韩式鸡汤的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

韩式鸡汤相关分类

该菜谱发布于 2016-08-22 00:00:15
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