法式蔬菜浓汤(转豆瓣收藏用)

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转自豆瓣 收藏用
作者:迷特波鲁(来自豆瓣)
来源:https://www.douban.com/note/576629527/

用料  

土豆(比拳头小) 3个
洋葱 1个
甘蓝或包心菜 半个
胡萝卜 1根
芹菜 4-5支
培根 6片
水或高汤 1.5L
黑胡椒 适量
适量

法式蔬菜浓汤(转豆瓣收藏用)的做法  

  1. 准备好所有食材(3人份)

    法式蔬菜浓汤(转豆瓣收藏用)的做法 步骤1
  2. ▼1、食材洗净,切成相应大小。先将土豆、胡萝卜、洋葱放入锅内。

    法式蔬菜浓汤(转豆瓣收藏用)的做法 步骤2
  3. ▼2、加入水和少许盐,大火煮开,转小火盖上盖子,焖煮15分钟。

    法式蔬菜浓汤(转豆瓣收藏用)的做法 步骤3
  4. ▼3、再加入芹菜段、培根片、与甘蓝,大火煮开后,盖上盖子,转小火焖煮25分钟。

    法式蔬菜浓汤(转豆瓣收藏用)的做法 步骤4
  5. ▼ 一定要盖上盖子焖煮

    法式蔬菜浓汤(转豆瓣收藏用)的做法 步骤5
  6. ▼4、出锅前再加少许盐调味,出锅后撒些许黑胡椒。

    法式蔬菜浓汤(转豆瓣收藏用)的做法 步骤6
  7. ▼ 一整颗土豆,特别特别软!

    法式蔬菜浓汤(转豆瓣收藏用)的做法 步骤7
  8. { 食 记 录 } 系列豆列 https://www.douban.com/doulist/33658645/
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    法式蔬菜浓汤(转豆瓣收藏用)的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2016-08-22 02:02:48
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