活化干酵母温水融化糖后将酵母撒在水面。大概15分钟看见水面许多泡泡即酵母活化完成。
混合面粉将水倒在面粉里，先用刮刀混合，再用手揉。
发酵用保鲜膜覆盖揉好的面团。发酵45-60分钟左右，直至面团涨大到原来的两倍。
再次揉面将面团里的空气排尽，可适当添加面粉。将面团切成小块，然后用擀面杖将小块面团擀成圆形。
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