油锅爆葱姜，下老干妈辣酱炒香
平底锅下冻豆腐，煎一会儿。不要放盐。因为冻豆腐吸盐，很容易咸。
稍微煎黄后，下耗油，炒一会儿。再下生抽，老抽，糖。不用盐，因为耗油够咸了。
下黑木耳，海鲜，加水，煮。俗(sú)话说，千炖豆腐，万炖鱼。炖一会儿，稍微收水。结束。
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