正宗英式胡萝卜蛋糕

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在英国买到的菜谱,号称是英国蛋糕女王的Mary Berry 编的。自己心血来潮,想试一试,结果出人意料的好吃!

用料  

胡萝卜 200克(用擦丝器擦好)
自发粉 300克(国内在淘宝买,见图3)
葵花籽油 250ml
泡打粉 2小勺
甘蔗红糖 225克
鸡蛋 4个
核桃仁 75克,切小块

正宗英式胡萝卜蛋糕的做法  

  1. 把油,鸡蛋,红糖搅拌到稍稠。

    正宗英式胡萝卜蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入萝卜搅匀

    正宗英式胡萝卜蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入面粉、泡打粉搅匀

    正宗英式胡萝卜蛋糕的做法 步骤3
  4. 准备进烤箱

    正宗英式胡萝卜蛋糕的做法 步骤4
  5. 蛋糕胚完成!

    正宗英式胡萝卜蛋糕的做法 步骤5
  6. 料很足,纤维如图,口感超好.......

    正宗英式胡萝卜蛋糕的做法 步骤6

小贴士

1、自发粉在网上买,英国的蛋糕方子很多都是用自发粉。
2、进烤箱前蛋糕糊会比较稠,没有太大关系。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-08-22 23:08:54
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