康仔麻麻的美好食光
紫菜蛋肉卷
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人做过这道菜
在其它地方看到的，只是想留着以后自己多看看，怕忘记了，以后做给儿子吃。
用料
紫菜蛋肉卷的做法
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先将肉洗净剁细，然后加姜粉，酱油，料酒，蚝油，少许盐，适量葱花，水淀粉，香油，然后搅拌均匀。
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打两个鸡蛋，加适量水淀粉，搅拌均匀。
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用不沾锅，刷少许油，倒入蛋液，中火煎好。
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取出一片海苔，鸡蛋饼放上面，照鸡蛋饼剪成圆形。
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蛋皮朝下，铺上肉末弄平了。
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左右都往里卷，然后包上保鲜馍定形。
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全部卷好后装盘，放蒸锅里蒸15分钟。
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最后切好，摆盘。
小贴士
借用别人的。。。。。。
