冰鎮薄荷糯米飯綠豆糖水 （來自祖母的方） 1）用料理袋裝薄荷煲一大煲薄荷水，大🔥滾後，小🔥20分鐘。 2）大半斤綠豆高壓鍋大滾後7分鐘小🔥，關🔥後燜15鐘後➕冰糖大半斤攪勻。 3）2杯糯米擺象印牌電飯煲煲熟跳制後，5分鐘拔了保溫電線（以防糯米飯底部硬粒）。
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好麵之女
用料
| 綠豆大半斤 | 糯米二杯 |
| 幹、濕薄荷一大紮 | 冰糖大半斤 |
冰鎮薄荷糯米飯綠豆糖水 （來自祖母的方） 1）用料理袋裝薄荷煲一大煲薄荷水，大🔥滾後，小🔥20分鐘。 2）大半斤綠豆高壓鍋大滾後7分鐘小🔥，關🔥後燜15鐘後➕冰糖大半斤攪勻。 3）2杯糯米擺象印牌電飯煲煲熟跳制後，5分鐘拔了保溫電線（以防糯米飯底部硬粒）。的做法
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薄荷用料理袋裝，然後煲水，滾後小🔥20分鐘
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大半斤綠豆洗淨用高壓過大🔥煲滾後小🔥7分鐘，關🔥燜15分鐘左右可以打開氣閥蓋，再➕大半斤冰糖攪拌勻。
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二杯糯米煲飯，比平時煲飯少一點點水，象印牌電飯煲跳制後等5分鐘拔掉電源，已免底部出現硬粒糯米飯。
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這是煲10分鐘後的綠豆，太爛了，所以菜譜時間煲綠豆減到7分鐘，打開蓋把大半斤冰糖倒下攪勻。
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3樣材料喜好哪樣，哪樣就➕多一點，冰凍效果極佳。
小贴士
3樣材料要分開擺儲存雪櫃，每到吃時3樣即調即食是最好的。 這個菜譜繼念祖母帶大二個沒（？）的BB
這碗糖水的由來証明老一輩人在那樣的環境下還可以弄這麽好的點心給隔一代的BB吃，太精貴了。
自己的記憶也就只記得小時候，所以以文字來記下，謝謝各位廚友聽我說陳年舊事。
這碗糖水的由來証明老一輩人在那樣的環境下還可以弄這麽好的點心給隔一代的BB吃，太精貴了。
自己的記憶也就只記得小時候，所以以文字來記下，謝謝各位廚友聽我說陳年舊事。
