南瓜全麦馒头（玫瑰花同款）

Name: 南瓜全麦馒头（玫瑰花同款）
Ingredients: 300g全麦面粉; 50g温水; 150g南瓜泥; 3g干酵母

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JRu

用料

全麦面粉	300g
温水	50g
南瓜泥	150g
干酵母	3g

南瓜全麦馒头（玫瑰花同款）的做法

酵母加入温水中融化搅匀
将融好酵母的水，南瓜泥和全麦面粉充分揉匀到无颗粒状（喜欢甜的朋友可以加入20g白糖）
将面团擀成长条行，切成小剂子，取5-6个擀成饺子皮状，依次向后叠加，卷好后中间对切，做成玫瑰花形状
蒸屉涂上油，放入做好的馒头，盖好锅盖，等馒头涨到两倍大时，开火蒸18分钟再过火闷五分钟
大功告成！！

小贴士

南瓜水分比较大，差异也比较大，水的用量可以一点一点加，感觉差不多就停止加水。可以挤成南瓜泥后静置一个晚上，就会有水分析出来，或者减少水的用量

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该菜谱发布于 2016-08-25 06:05:30

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