爆炒沙茶鱿鱼

Name: 爆炒沙茶鱿鱼
Ingredients: 一斤鱿鱼; 一个洋葱; 5个小青椒; 适量（可以多点）葱姜蒜; 沙茶酱，盐，鸡精。孜然粉，老抽，花椒，辣椒粉调味品; 适量干辣椒

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用料

材料准备，鱿鱼先绰水（加点料酒去腥，再加点盐）
锅烧热加油，加葱姜蒜花椒炒香以后加干辣椒，小青椒，洋葱大火炒，再加入鱿鱼翻炒一会最后加老抽，盐，鸡精，孜然粉，辣椒面，沙茶酱调味再翻炒一下出锅，入盘撒葱花，白芝麻，淋一点点麻油，ok.

1.每个人的口味不一样，配料就是这些加多加少看自己的口味.
2.孜然粉一点点就够了，太多会抢了沙茶酱的味道.

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该菜谱发布于 2016-08-25 14:45:02

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