豆渣温沙拉

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这是我在ins上看到,然后把材料简化的版本!
口感就和土豆泥差不多,很好吃~热量又低、富含膳食纤维~

用料  

豆渣(不要挤很干) 120g
黄红彩椒 各1/4个
秋葵 2根
调味
浓汤宝(固体汤料) 一小勺
适量
黑胡椒 适量
橄榄油 2g

豆渣温沙拉的做法  

  1. 平常的豆渣保存起来,要用时在微波炉中600w转1分钟;
    趁热加入调味料拌匀。

  2. 弄熟彩椒和秋裤。
    你可以在平底锅煎、在烤箱烤、或者像我这样在微波炉里600w转1分钟。
    微波炉里不需要加油,最低卡!

  3. 蔬菜拌入豆渣里,根据你的口味适当再加些盐和黑胡椒,趁热食用。
    可以稍微加一点点柠檬汁或苹果醋、加一点点糖,口味更清爽,但是我很喜欢单纯的盐和黑胡椒的味道~

小贴士

豆渣太干太湿都会影响口感,滤网过滤后,内部没有豆浆流动的湿度正好!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

豆渣温沙拉相关分类

该菜谱发布于 2016-08-26 11:59:48
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豆渣温沙拉的答疑

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