原料准备好。
分10克白糖和15克白糖。
10克白糖加进蛋黄,搅拌均匀。(蛋黄用小碗)
15克白糖分三次加进蛋白,打至中性发泡。(蛋白用大碗)(就算手打也可以打好,没什么要求。)
烤箱预热,也没什么特殊要求。
蛋白分三次加进蛋黄,再吧糊糊加进装蛋白的大碗。
面粉筛入糊糊,不要以为面粉加多了,这配料是刚好的。
装裱花袋。
烤箱190度12分,香香脆脆!
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